Растение как борщевик, но не борщевик - с чем легко перепутать Борщевик Сосновского
Виды борщевика растущие в России
Род борщевиков включает в себя до 70 видов растений. На территории России растет около 40 из них. Далеко не все из борщевиков опасны, ядовиты и склонны заполонять опустевшие поля и размножаться на обочинах дорог.
Борщевик Сибирский (Heracléum sibíricum)
В народе его ещё называют пучка. Это наш местный вид, он не опасен и даже съедобен. Он бывает разного размера, но всегда меньше, чем был бы борщевик Сосновского в аналогичных условиях. Лист хотя и сросшийся, но менее рельефный. Цветы желто-зелёные, не белые. Стебель гораздо тоньше, чем у нашего подопечного. У борщевика сибирского очень большая изменчивость листьев, можно даже принять их за разные растения, но объединяет их то, что они по цвету и размеру не сильно выделяются на фоне окружающей травы.
Борщевик Сибирский: отличия от борщевика Сосновского
| Признак | Борщевик Сибирский | Борщевик Сосновского |
| Размер растения | 50 - 150 см | 200 - 300 см |
| Лист |
Менее рельефный, покрыт волосками, до 50 см |
Гладкие, рельефные, до 100 см |
| Соцветия | Желто-зелёные | Белые |
| Стебель | Гораздо тоньше и не имеет пятен | Толстый с бурыми вкраплениями и пятнами |
| Запах | Почти не имеет запаха | Резкий, неприятный |
Борщевик Мантегацци (Heracléum mantegazziánum)
Распространён практически по всей Европе и Скандинавии. В России борщевик Мантегацци растёт преимущественно на западе страны, вдоль границ с Украиной, Белоруссией, Латвией, Эстонией и Финляндией. Очень похож на борщевик Сосновского, отличить сложно, но можно; об этом есть отдельная статья.
Борщевик Мантегацци — тоже агрессор по отношению к нашей местной природе и его тоже стоит уничтожать нещадно.
Борщевик Персидский (Heracleum Persicum)
Фото из ботанического сада МГУ, в природе средней полосы не попадался пока.
Борщевик Шерстистый
Очень похож на борщевик Сосновского, но отличается опушённым стеблем и поверхностью листа (она не гладкая, как у борщевика Сосновского, а вся в прожилках). Растёт на Камчатке, в центральной России не видели.
Борщевик Лемана
Борщевик Лескова
Тоже довольно крупное зонтичное растение, отличается геометрией цветоносов (как куст, а не одна выраженная трубка вверх) и формой листьев (более округлые). Фото из ботанического сада МГУ.
Борщевик Мохнатый (Heracléum villósum)
Наибольшее распространиение этот вид получил на Кавказе. Этот вид борщевика можно есть. его используют в пищу в качестве пряности. Корни борщевика применяют и в лечебных целях: при заболеваниях почек, желчнокаменноых заболеваний, фурункулезе.
Борщевик (Меллендорфа) Рассеченный (Heracleum dissectum)
Распространен в сибирской части России. Самый полезный вид борщевиков. Его используют в пищу: свежие стебли едят сырыми, жарят в масле, маринуют, солят. Листья борщевика используют в салатах и первых блюдах. Корни борщевика рассечённого в сушеном виде используют как пряность.
В сельском хозяйстве его используют как питательный корм для лошадей, коров, кроликов. Это растение-медонос – из него получают ароматный мед. Из листьев и стеблей борщевика получают желтую краску. Ещё, это – лекарственное растение. В нём обнаружено эфирное масло, полиацетиленовые соединения, кумарины, витамин С, флавоноиды. С лечебной целью применяются корни, плоды. Отвары применяют при желчекаменной болезни и заболеваниях почек, при асците, при лихорадке, зубной боли и пр.
Борщевик Обыкновенный (Heracleum sphondylium)
Растет по всей Европе. Высота достигает 1,5-2 метров. К сожалению, пообщавшись с разными ботаниками, не довелось прийти к единому мнению, что же такое борщевик обыкновенный. )) Некоторые так называют борщевик рассечённый, некоторые – борщевик сибирский.
А теперь посмотрим на фото борщевика Сосновского. Для сравнения.
Характерные признаки борщевика Сосновского подробно описаны в статье: Внешний вид. Характерные признаки: на что обращать внимание при определении растения.
Растения похожие на борщевик
Дудник Лесной
Это из него мы детстве делали дудки. Как отличить борщевик от дудника? В отличие от борщевика, у него листики отдельные, не сросшиеся в один большой лист. Зонт и трубка существенно меньше по размеру, зонтик более круглый по форме (у борщевика он более плоский в верхней части), хотя тоже белого цвета, что может сбить с толку.
Дягиль Лекарственный
Довольно крупное растение, бывает метра по два высотой. Тёмный красноватый стебель, цветы зелёные в форме шариков, лист не сросшийся (отдельные листочки на общем черенке. Из него тоже делали дудки.
Другая разновидность дягиля: очень большой, но это не борщевик, что видно по листьям: они отдельные, не сросшиеся.
Сныть
Иногда молодой борщевик путают со снытью, на следующем фото они рядом.
Дудник, он же Angelica Ursena
Довольно крупное растение (хотя и мельче борщевика). Похож на борщевик, но отличается формой листа, цветом и формой стебля.
Пастернак
На борщевик похож мало, цветы желто-зеленого цвета. От него, как и от борщевика, тоже бывают ожоги, так что будьте осторожны, голыми руками его не хватайте.
Цикута (вех ядовитый)
Опасное для человека растение, хотя и не борщевик. По форме листьев и цветов довольно сильно отличается от борщевика Сосновского, спутать сложно, но о ней тоже стоит знать, так как ядовита.
У нас есть видео про распознавание борщевика Сосновского и его отличае от похожих видов.
0:25 - борщевик Сосновского
2:23 - борщевик Сосновского маскируется под клён
2:46 - борщевик Сосновского в детстве
3:38 - дудник лесной
4:18 - борщевик сибирский
5:43 - сравнение борщевиков Сосновского и сибирского
7:41 - дягиль
9:09 - пастернак
10:19 - ревень
10:52 - борщевик Сосновского осенью
Если остались вопросы, если всё равно не понятно, что за растение перед вами, — делайте фото и присылайте в группу https://vk.com/antiborschevik, разберёмся. Ибо коллективный разум — это сила!
Ещё по теме:
Внешний вид. Характерные признаки: на что обращать внимание при определении растения
Тесты про борщевик. В том числе, проверка умения распознавать его.
Биологические особенности борщевика. Причины экспансии и обоснование методов борьбы