Скорее всего, вы помните, что блуждающая по интернету идея “Просто посадите топинамбур в борщевик” не работает на практике. Эксперимент такой был проведён, результат печальный, повторять не рекомендуем.
В этой статье рассмотрим, что же всё-таки работает. Да, топинамбур может нам помочь в борьбе с борщевиком, но для этого нужно помочь топинамбуру. Рассмотрим топинамбур не как полностью биологический, а как сельскохозяйственный метод борьбы, тогда станет видно, что между успешными и неуспешными опытами нет никакого противоречия.
Возвращение заброшенных земель в сельхоз оборот – это один из способов уничтожить крупные заросли борщевика. Сельхоз культуры можно сажать разные, однако некоторые легче выращивать, а некоторые сложнее. Поскольку основная задача борца с борщевиком – это уничтожить борщевик, то нам надо – как легче. Следовательно, встаёт вопрос выбора сельхозкультуры и подходящей агротехники, и именно с этой точки зрения мы будем рассматривать выращивание топинамбура.
В Кировском районе Ленинградской области, где на полях произрастал борщевик.
За один сезон с помощью описанной ниже методики выращивания топинамбура был получен положительный результат.
Эксперимент продолжился на участках Меньковского филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Агрофизический научно-исследовательский институт». Был выбран участок площадью 1 Га, где произрастал борщевик Сосновского более 10 лет. Для экспертной оценки результатов были привлечены контролирующие органы: ФГБУ Россельхозцентр, АПК Лен. области, Госсорткомиссии. И снова всё получилось.
Оформлен патент.
Берём клубни сорта “Скороспелка”, который внесен в реестр селекционных достижений и районирован на территории всей России. Научный центр, обладающий самой большой коллекцией топинамбура в мире, испытывал разные сорта, но именно сорт «Скороспелка» дал лучший результат.
Чтобы топинамбур мог противостоять борщевику на начальных этапах роста, ему нужно обеспечить хорошие стартовые условия. То есть перед посадкой:
Только теперь сажаем топинамбур. Сажаем его ранней весной, из расчета 2,5 т/га.
В течение первых 2-4 недель после посадки нужно окучить топинамбур два раза.
В конце сентября можно собирать урожай. Про урожайность — вот такая цитата из научного заключения: “По результатам эксперимента высаженный топинамбур, сорт «Скороспелка», в первый же год показал высокую урожайность зеленой массы и клубней (клубней 24,6 т/га, а зеленой массы 31,8 т/га)”
Если урожай вам не нужен, можно топинамбур не убирать, а дать ему пожить ещё года три. Потом надо снова пахать, потому что иначе на четвертый год там снова начнёт потихоньку появляться борщевик. Такой опыт с заброшенным полем топинамбура был проведён. После вспашки на этом поле можно снова сажать топинамбур, не заморачиваться с севооборотом: “Клубни топинамбура хорошо зимуют в почве и растут на одном и том же месте долгие годы.” — ещё одна цитата из научного заключения. Среди группы многолетних культурных растений (многолетних злаковых трав, козлятника и др.) топинамбур был выбран как наиболее устойчивый при длительном культивировании, способный произрастать на одном и том же месте в течение более 10 лет без потери продуктивности.
Рассмотрим один интересный момент, который обычно принято упоминать, когда речь заходит о топинамбуре. Раз уж мы взялись защищать природу от биологических инвазий, вместо одной (борщевик Сосновского) не хотелось бы создать другую (топинамбур).
Если вы взялись серьёзно бороться с борщевиком, то это означает, что вы регулярно патрулируете территории вокруг его зарослей и уничтожаете одиночные растения борщевика. А значит, если топинамбур вдруг “сбежит” — вы его непременно “поймаете” во время очередного обхода территорий.
Если вы не занимаетесь контролем окрестностей — это очень зря! Потому что окрестности борщевичного поля уже точно заражены семенами борщевика и есть все шансы, что ваше поле топинамбура через некоторое время окажется островком в море борщевика. Тогда в чём смысл борьбы на поле?
Отметим также, что эта статья — про выращивание весьма конкретного сорта топинамбура и именно про его инвазивные свойства мы сейчас говорим, а не про весь на свете топинамбур. Сорт “Скороспелка” выведен 27 лет назад. За всё это время не было замечено его расселения за пределы посадок. Опыт Натальи — всего 6 лет (в Ленинградской области), но за эти 6 лет “Скороспелка” никуда не сбежала.
Как мы помним, на широте Московской области и севернее в дикой природе топинамбур проигрывает борщевику конкуренцию за ресурсы, и опыт Натальи с заброшенным полем это подтверждает.
Однако, чем южнее — тем топинамбур лучше себя чувствует, а борщевик — хуже. И даже весьма вероятно, что на некоторой широте их агрессивности станут сопоставимы. Вплоть до того, что мечта некоторых товарищей о победе топинамбура над борщевиком “на халяву”, то есть без всякого ухода, наконец осуществится. Однако, это не повод для радости. Людмила Арепьева писала про топинамбур в Курской области следующие вещи:
“Он «сбегает» с огородов и встречается, нередко массово, в окрестностях дач и населённых пунктов, его также иногда можно встретить по берегам рек, вдоль дорог, в балках, на лугах. Нужно помнить, что это растение, чуждое нашей природе.” И ещё: “От топинамбура легко избавиться на поле – достаточно вспахать поле по всходам. Но не понятно, как избавляться от него в природных местообитаниях: по берегам рек, опушкам, лугам, куда он может распространяться с полей. Кто будет нести ответственность за это?”
Таким образом, в южных областях в случае выращивания топинамбура важно очень внимательно следить за окрестностями, потому что там он представляет опасность для местного биоразнообразия.
Однако, давайте вспомним, что топинамбур мы хотим применять для того, чтобы чем-то заменить поля борщевика. А поля эти – в основном в средней полосе и на севере России, где ситуация несколько иная.
По сравнению с борщевиком, у топинамбура есть одна приятная особенность: он съедобен! То есть, как минимум, интересен людям. Есть данные о полезности топинамбура, что он положительно влияет на кровь, улучшает иммунитет. Ссылки на клинические исследования можно попросить у Натальи, если интересно.
А ещё в лесной зоне (средняя полоса и север России), кроме людей, водятся также лоси, олени, зайцы и кабаны, которые и так копают всё подряд, а уж сладкому топинамбуру точно обрадуются. Топинамбур и так уже выращивают в охотничьих хозяйствах специально для кабана на лесных полянах, а также в виде кормозащитных полос вдоль дорог, просек, опушек. Эти посадки являются «щитом» от поедания кабанами сельскохозяйственных посевов.
В общем, уже сейчас известны факторы, ограничивающие численность топинамбура.
Если вы решили выращивать топинамбур по описанной методике, то скорее всего, у вас всё получится. Купить клубни можно у Натальи, цены здесь. Минимальная партия — 35 кг. Доставка из Ленобласти возможна “Деловыми линиями” в любой регион, куда они ездят.
Если возникнут сомнения или вдруг что-то пойдёт не так — вы не останетесь брошенными на произвол судьбы: Наталья вас охотно проконсультирует. Она тоже искренне хочет, чтобы у вас всё получилось. Настолько, что участникам нашей группы даже делает скидку 10%! И ещё 10% с продаж (такое у нас впервые!) решила перечислять на развитие проекта Антиборщевик. У нас ведь довольно много задач, на которые волонтёра найти трудно, а за какую-то плату можно привлечь специалиста, который их решит за обозримое время. На “личное”, типа перчаток и лопат, мы денег не собираем, это уж каждый сам… Но есть какие-то общие вещи, которые будут полезны всем. Ну или, как минимум, многим.
Для выращивания топинамбура подходят любые поля, которые возможно вспахать.
Про остальные методы борьбы с борщевиком забывать не следует, потому что у нас остаются ещё овраги, лесные опушки, леса, болотистые низины, обочины автомобильных и железных дорог, поля, наполовину заросшие кустами… Этих земель много, но на них просто придётся применять иные методы.
А для полей выращивание топинамбура — разумный вариант. За последние три года этот способ уничтожения борщевика был внедрен в фермерских хозяйствах на территории Ленинградской, Московской, Псковской областей.
С 2021 года способ защищен патентом, то есть применение технологии нужно согласовывать с правообладателем. С этим проблем нет: правообладатель готов консультировать всех желающих, так что смело обращайтесь.
Статья подготовлена по материалам от
Натальи Юрьевны Анушкевич (автор способа и патентообладатель) и Комарова Андрея Алексеевича (научный консультант, доктор с.-х. наук)